- На ручной точилке для ножей имеются твердосплавные пластины из карбида кремния с твердостью 88-90 HRC - выполняющие роль затачивающих элементов. Для того чтобы заточить нож возьмите точилку в руку.
- Обратите внимание - пальцы руки должны быть помещены в защитные отверстия рукояти точилки.
- Установите нож на твердой гладкой поверхности режущей кромкой вверх, например, на стол.
- Придерживая одной рукой нож за рукоять, другой рукой проведите затачивающими элементами точилки по режущей кромке лезвия ножа.
- Движения необходимо осуществлять с легким нажатием на точилку по направлению от рукояти к кончику лезвия. Количество движений зависит от того насколько был затуплен нож.