- Чугунные сковороды-гриль универсальны.
- Они подходят для приготовления любых продуктов, так как материал отличается хорошей теплоемкостью, то есть позволяет в течение долгого времени удерживать постоянную температуру.
- Внутренняя поверхность сковороды-гриль имеет специальные желобки, куда во время жарки стекает масло и сок, выделяемый продуктами.
- Таким образом, блюдо получается очень сочным и ароматным, но при этом оно не впитывает избыток жира, а поверхность изделия приобретает необычный полосатый рисунок.