Пельменница является незаменимым предметом кухонной утвари. Это устройство позволяет быстро и качественно слепить пельмени.Металлическая пельменница очень проста в использовании. Раскатанный пласт теста следует положить на пельменницу, в те места, где расположены отверстия необходимо выложить фарш и сверху накрыть еще одним листом теста. После этого, скалкой следует несколько раз провести по тесту. Благодаря металлическим выступам по краям отверстий, края пельменей слепливаются и продавливаются.
Секреты использования металлической пельменницы: 
перед тем, как выкладывать тесто на пельменницу, ее необходимо посыпать мукой. В этом случае тесто не будет прилипать к металлу;
для начинки следует использовать небольшие порции фарша;
перед тем как выкладывать фарш, на тесте следует сделать небольшие углубления.
При помощи металлической пельменницы за час можно сделать более сотни пельменей.