Лезвие ножа создано из высококачественной молибден-ванадиевой стали. Сталь подвергнута легированию для улучшения механических свойств: молибден придает клинку необходимую жесткость, а ванадий усиливает действие молибдена и обеспечивает металлу стойкость к агрессивным химическим веществам. Твердость лезвия по шкале Роквелла — 55 HRC. Такое лезвие прекрасно держит заточку в течение долгого времени, а также легко правится.Ручка выполнена из высококачественного пластика. Она не скользит в руке и имеет удобную форму.
- Серия SHEFF